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本物の美味しさで感動と幸福な時間をお届けする
命をいただく そのときまでは、丹念に愛情を注ぎ、
丁寧に、丁寧に手間暇を惜しまずに牛達を育てるように、 心がけをしています。
人々が集うところに川岸畜産の神戸ビーフがあることを願い
「大切な人にも食べてほしい」と広がり
「おいしい」が代々伝わり、
畜産も代々受け継がれるよう努めています。
丁寧に、丁寧に手間暇を惜しまずに牛達を育てるように、 心がけをしています。
人々が集うところに川岸畜産の神戸ビーフがあることを願い
「大切な人にも食べてほしい」と広がり
「おいしい」が代々伝わり、
畜産も代々受け継がれるよう努めています。
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おいしさは日々の肥育から
安定した良い肉質を提供し続けるために
牛舎の衛生面に気を配り牛が快適に過ごせるように工夫し
自然の餌を与えるなど日々の肥育環境づくりを徹底しています。
川岸畜産は牧場・精肉店・焼肉店と一貫した体制で、
お客様に最高の商品をご提供しております。
牛舎の衛生面に気を配り牛が快適に過ごせるように工夫し
自然の餌を与えるなど日々の肥育環境づくりを徹底しています。
川岸畜産は牧場・精肉店・焼肉店と一貫した体制で、
お客様に最高の商品をご提供しております。
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世界一厳しい
基準を満たし
選ばれた神戸ビーフ
基準を満たし
選ばれた神戸ビーフ
厳選された但馬牛だけが称えられる神戸ビーフ。
兵庫生まれ兵庫育ちの「但馬牛」として
出荷される牛のうち、
いくつもの厳しい条件をクリアした牛のみが
「神戸ビーフ(神戸牛)」と呼ばれます。
優秀な血統の但馬牛は1頭1頭に管理番号が付けられ、
飼育管理が徹底された日本が誇る
トップブランド牛です。
その中でもさらに厳選を重ねたものだけが
神戸ビーフを名乗ることができる。
兵庫生まれ兵庫育ちの「但馬牛」として
出荷される牛のうち、
いくつもの厳しい条件をクリアした牛のみが
「神戸ビーフ(神戸牛)」と呼ばれます。
優秀な血統の但馬牛は1頭1頭に管理番号が付けられ、
飼育管理が徹底された日本が誇る
トップブランド牛です。
その中でもさらに厳選を重ねたものだけが
神戸ビーフを名乗ることができる。
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しつこくない脂と 濃厚な赤身の余韻
『川岸畜産』全頭牝牛
きめ細やかな肉の繊維と良質な脂が
美しい霜降りになる牝牛のみを肥育。
柔らかさと共に脂の甘みが口の中に広がり、
一度食べたら忘れられないおいしさ。
美しい霜降りになる牝牛のみを肥育。
柔らかさと共に脂の甘みが口の中に広がり、
一度食べたら忘れられないおいしさ。
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![](https://tatsuki-beef.com/wp-content/themes/kawagishitikusan/img/top/select-img003.jpg)
ご自宅でも楽しめる
お肉の紹介とオススメの食べ方をご紹介
しつこさを感じさせない 良質な脂
牝の神戸ビーフだからこそ 感じられる旨味と余韻
柔らかさを感じる きめ細やかな肉の食感
![](https://tatsuki-beef.com/wp-content/themes/kawagishitikusan/img/recipi/sukiyaki01.jpg)
ギフトに
おいしいものを食べたときに「大切な人やお世話になった人に食べて欲しい」と
感じていただけるように日々努めています。
![](https://tatsuki-beef.com/wp-content/themes/kawagishitikusan/img/top/gift001.jpg)
![](https://tatsuki-beef.com/wp-content/themes/kawagishitikusan/img/top/gift002.jpg)
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